1. Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición.

2. Añade sal al agua.

3. Coloca cuidadosamente las langostas vivas en la olla, cubre y cocina durante 10-12 minutos.

4. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.

5. Sirve la langosta hervida con salsa de mantequilla de ajo al lado.