1. Lavez soigneusement et coupez en dés les pommes de terre de l'Idaho.

2. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et ajoutez les dés de pommes de terre. Cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez les tomates cerises en deux.

4. Dans un grand bol, assaisonnez le yaourt grec avec du sel et du poivre.

5. Égouttez et laissez refroidir les pommes de terre cuites.

6. Ajoutez les pommes de terre refroidies au yaourt grec et mélangez bien.

7. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et mélangez délicatement.

8. Réfrigérez la salade de pommes de terre et de tomates au moins 1 heure avant de servir.