DETALHES DA RECEITA

1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma tigela pequena, misture o tempero italiano e o sal. Esfregue esta mistura sobre o lombo de porco sem osso, garantindo que esteja uniformemente revestido.

3. 3. Coloque o lombo de porco temperado em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que a temperatura interna atinja 145°F (63°C).

4. 4. Enquanto o porco está assando, prepare a salada. Em uma tigela grande, misture a couve, a maçã sem açúcar e o molho de salada italiano sem gordura. Misture bem para cobrir a couve uniformemente com o molho e a maçã.

5. 5. Em uma panela separada, aqueça o creme de leite fresco em fogo baixo até ficar morno.

6. 6. Assim que o porco estiver cozido, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar em pedaços grossos.

7. 7. Sirva as fatias cremosas de lombo de porco com o creme de leite fresco quente derramado por cima e ao lado da salada de couve com molho azedo de maçã.

8. 8. Aproveite seu lombo de porco cremoso com um lado refrescante de salada de couve!