1. 1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola amarela picada até ficar translúcida.

2. 2. Adicione pimentão verde e pimentão vermelho picados, cozinhe até amolecer.

3. 3. Misture tomates picados, milho e arroz basmati.

4. 4. Adicione água ou caldo de legumes, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido.

5. 5. Mexa o arroz com um garfo antes de servir.