1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2. Corte a abóbora-manteiga ao meio e retire as sementes e fibras.

3. Coloque a abóbora com o lado cortado para baixo em uma assadeira.

4. Asse a abóbora por 45-50 minutos, até que esteja macia.

5. Retire a abóbora do forno e deixe esfriar um pouco.

6. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar.

7. Sirva a abóbora-manteiga assada como acompanhamento ou como prato principal.