1. 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2. 2. Die Enden des Rosenkohls abschneiden und halbieren.

3. 3. Den Rosenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

4. 4. Den Rosenkohl auf einem Backblech in einer einzigen Schicht verteilen.

5. 5. Im Ofen 25-30 Minuten rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind, dabei zur Hälfte umrühren.

6. 6. Heiß servieren und genießen!