1. 1. In einer kleinen Schüssel 2 große Eier und einen Schuss 2% fettarme Milch verquirlen.

2. 2. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie die Eimischung hinein. Kochen, bis die Eier fest sind, gelegentlich umrühren.

3. 3. Toasten Sie Scheiben Weizenbrot, bis sie goldbraun sind.

4. 4. Eine reife Hass-Avocado in einer Schüssel zerdrücken und mit Knoblauchsalz würzen.

5. 5. Die zerdrückte Avocado auf die gerösteten Weizenbrotscheiben streichen.

6. 6. Die Avocado-Toast mit den käsigen Rühreiern belegen.

7. 7. Streuen Sie geriebenen Käse über die Eier und lassen Sie ihn leicht schmelzen.

8. 8. Heiß servieren und genießen!