Bocaditos de masa filo mediterráneos
Paquetitos crujientes de masa filo rellenos de feta salado, una rodaja de tomate maduro y una aceituna verde, pintados con aceite de oliva y horneados hasta dorar. Perfectos para picar en una fiesta.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 190 °C y cubre una bandeja con papel de hornear. Saca la masa filo del paquete y mantenla cubierta con un paño húmedo para que no se seque.
2. Corta los tomates en rodajas finas y cada rodaja en cuatro. Corta el queso feta en 24 cubitos de aproximadamente 1 cm. Escurre las aceitunas.
3. Coloca una lámina de masa filo sobre la tabla, píntala ligeramente con aceite de oliva, cúbrela con una segunda lámina y píntala de nuevo.
4. Corta la lámina doble en 12 cuadrados de unos 10 cm. Repite con las otras dos láminas hasta obtener 24 cuadrados.
5. Pon en el centro de cada cuadrado un cubito de feta, un trozo de tomate y una aceituna, y espolvorea con un poco de orégano.
6. Junta las esquinas sobre el relleno y pellízcalas para formar un paquetito.
7. Coloca los paquetitos en la bandeja y pinta la parte superior con el aceite de oliva restante.
8. Hornea 10-12 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Sirve templados.
4 láminas de masa filo (unos 30 x 40 cm)
150 g de queso feta
2 tomates maduros pequeños
24 aceitunas verdes sin hueso
4 cdas. de aceite de oliva
1 cdta. de orégano seco
