1. 1. En una sartén grande, saltear la cebolla amarilla picada hasta que esté traslúcida.

2. 2. Agregar pimiento verde y pimiento rojo picados, cocinar hasta que estén suaves.

3. 3. Incorporar tomates picados, maíz y arroz basmati.

4. 4. Agregar agua o caldo de verduras, tapar y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.

5. 5. Revolver el arroz con un tenedor antes de servir.