1. 1. En una sartén grande, sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida.

2. 2. Agrega los bistecs en cubos a la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.

3. 3. Incorpora el arroz arborio y la leche al 1%. Cubre y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y la salsa esté cremosa.

4. 4. ¡Sirve caliente y disfruta!