Mini folhados de massa filo ao estilo mediterrâneo
Trouxinhas crocantes de massa filo recheadas com feta salgado, uma fatia de tomate maduro e uma azeitona verde, pinceladas com azeite e assadas até dourar. Ótimas para comer com as mãos em uma festa.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga. Retire a massa filo da embalagem e mantenha-a coberta com um pano úmido para não ressecar.
2. Corte os tomates em rodelas finas e cada rodela em quatro. Corte o queijo feta em 24 cubinhos de cerca de 1 cm. Escorra as azeitonas.
3. Coloque uma folha de massa filo na tábua, pincele levemente com azeite, cubra com uma segunda folha e pincele de novo.
4. Corte a folha dupla em 12 quadrados de cerca de 10 cm. Repita com as outras duas folhas para obter 24 quadrados.
5. Coloque no centro de cada quadrado um cubinho de feta, um pedaço de tomate e uma azeitona e polvilhe com um pouco de orégano.
6. Junte os cantos sobre o recheio e aperte-os para formar uma trouxinha.
7. Disponha as trouxinhas na assadeira e pincele o topo com o azeite restante.
8. Asse por 10 a 12 minutos até dourar e ficar crocante. Sirva morno.
4 folhas de massa filo (cerca de 30 x 40 cm)
150 g de queijo feta
2 tomates maduros pequenos
24 azeitonas verdes sem caroço
4 col. sopa de azeite
1 col. chá de orégano seco
