Sonhos de maçã com tempero adobo
Sonhos crocantes de fatias de maçã em uma massa leve temperada com um pouco de tempero adobo, polvilhados com açúcar de confeiteiro para uma mordida doce e salgada.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias de 5 mm.
2. Em uma tigela, misture a farinha com fermento com o tempero adobo.
3. Bata os ovos com o leite, despeje sobre a mistura de farinha e mexa até obter uma massa lisa e grossa. Deixe descansar por 5 minutos.
4. Coloque óleo em uma frigideira funda até 2 cm de altura e aqueça a 175 °C, ou até uma gota de massa chiar e subir imediatamente.
5. Passe as fatias de maçã uma a uma na massa, deixando escorrer o excesso, e mergulhe no óleo em lotes de 4 a 5.
6. Frite por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
7. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.
8. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e sirva morno.
3 maçãs
200 g de farinha com fermento
1 col. chá de tempero adobo
2 ovos
150 ml de leite
3 col. sopa de açúcar de confeiteiro
óleo para fritar
