Frango e legumes na frigideira
Frango moído dourado com páprica defumada e cominho, cozido com tomates, milho e pimentões verde e vermelho até ficar espesso e colorido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Pique a cebola em cubos e corte os dois pimentões em pedaços de 1 cm. Escorra o milho, se for de lata.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Junte o frango moído e cozinhe por 6 minutos, desmanchando com uma colher, até dourar e não ter mais parte rosada.
3. Adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos até ficar macia e translúcida.
4. Misture os pimentões verde e vermelho, a páprica defumada, o cominho, 1 colher de chá de sal e um pouco de pimenta e cozinhe por 4 minutos.
5. Acrescente os tomates picados com o suco e o milho. Cozinhe sem tampa em fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar e os pimentões ficarem macios.
6. Prove, ajuste o tempero e sirva quente direto da frigideira.
400 g de frango moído
1 lata de tomates picados (400 g)
1 cebola
150 g de milho
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 col. sopa de azeite
1 col. chá de páprica defumada
1 col. chá de cominho em pó
sal
pimenta
