Coquetel de damasco e amaretto
Purê de damasco fresco e abacaxi com amaretto e conhaque, finalizado com champanhe e um toque de suco de cereja para um drinque frutado e borbulhante com aroma de amêndoa.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte os damascos ao meio, retire os caroços e bata-os com o suco de abacaxi até ficar completamente liso.
2. Coe o purê em uma peneira fina para um copo alto, pressionando com uma colher para extrair todo o suco.
3. Junte o amaretto e o conhaque e mexa rapidamente.
4. Encha o copo com gelo.
5. Complete com o champanhe gelado e o toque de suco de cereja, mexa delicadamente uma vez e sirva imediatamente.
2 damascos maduros
120 ml de suco de abacaxi
30 ml de amaretto
30 ml de conhaque
1 punhado de cubos de gelo
60 ml de champanhe, gelado
1 col. sopa de suco de cereja
