1. 1. Den Ofen auf 200°C vorheizen (400°F).

2. 2. Vier Soufflé-Förmchen mit Butter einfetten und mit Kakaopulver bestäuben.

3. 3. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel 1/2 Tasse Butter und 8 oz halbsüße Schokolade schmelzen, bis sie glatt sind.

4. 4. In einer separaten Schüssel 2 Eier, 2 Eigelb, 1/4 Tasse Zucker und eine Prise Salz verquirlen, bis sie blass und luftig sind.

5. 5. Die geschmolzene Schokoladenmischung vorsichtig in die Eimischung einrühren, bis alles gut kombiniert ist.

6. 6. Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen.

7. 7. 12-14 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber das Zentrum noch weich ist.

8. 8. Die Küchlein eine Minute abkühlen lassen, bevor sie auf Servierteller gestürzt werden.

9. 9. Sofort mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker servieren.