1. 1. In einer Schüssel 2% fettarme Milch, selbst aufgehendes Mehl, Eier und Zucker vermischen, um einen Teig herzustellen.

2. 2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen etwas Butter darin schmelzen.

3. 3. Tauchen Sie Brotscheiben in den Teig und braten Sie sie in der Pfanne, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

4. 4. In einer anderen Schüssel Eiweiß, schwere Schlagsahne, Zimt und Zucker vermischen.

5. 5. Verteilen Sie diese Mischung auf einer Seite jeder gebratenen Brotscheibe.

6. 6. Legen Sie Bananenscheiben und Amerikanischen Käse auf die Hälfte der Brotscheiben.

7. 7. Decken Sie jede gefüllte Scheibe mit einer anderen Scheibe ab, um ein Sandwich zu erstellen.

8. 8. Braten Sie die Sandwiches in der Pfanne, bis der Käse schmilzt und der French Toast außen knusprig ist.

9. 9. Servieren Sie heiß mit einer Prise Zimt und Zucker obendrauf.