Cóctel de cerveza con arándanos rojos y lima
Un cóctel de cerveza ligero y ácido: sirope casero de arándanos rojos y zumo de lima fresco mezclados con una lager o pale ale muy fría, con una pizca de sal para redondear.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Mezcla los arándanos rojos, el agua y el azúcar en un cazo pequeño y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
2. Baja a fuego lento y cuece unos 10 minutos, hasta que los arándanos revienten y la mezcla espese.
3. Retira del fuego y deja enfriar por completo el sirope, unos 15 minutos.
4. Llena dos vasos grandes con hielo.
5. Vierte 330 ml de cerveza fría en cada vaso y añade 3 cucharadas de sirope de arándanos, más si lo prefieres más dulce.
6. Agrega 15 ml de zumo de lima y una pizca de sal a cada vaso, remueve con suavidad y sirve enseguida.
660 ml de cerveza pale ale o lager fría
100 g de arándanos rojos frescos o congelados
60 ml de agua
50 g de azúcar
30 ml de zumo de lima fresco
1 pizca de sal
hielo
