Latte de Calabaza con Especias
Un latte sin lácteos con leche de almendras, puré de calabaza, sirope de arce y especias cálidas, mezclado con café fuerte y coronado con nata montada de coco. Perfecto en una taza grande los días fríos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Prepara el café fuerte y mantenlo caliente.
2. En un cazo, bate la leche de almendras, el puré de calabaza, el sirope de arce y la mezcla de especias para tarta de calabaza hasta obtener una mezcla lisa.
3. Calienta a fuego medio de 4 a 5 minutos, batiendo a menudo, hasta que humee pero no hierva.
4. Bate enérgicamente durante 30 segundos para que la leche haga espuma.
5. Retira del fuego, incorpora el café y reparte en 2 tazas.
6. Cubre con la nata montada de coco y espolvorea con canela.
500 ml de leche de almendras sin azúcar
60 g de puré de calabaza
2 cdas. de sirope de arce
1 cdta. de especias para tarta de calabaza
120 ml de café fuerte preparado
30 g de nata montada de coco sin lácteos
canela molida para espolvorear
