Ovos mexidos doces e salgados para o café da manhã
Ovos mexidos macios e amanteigados com uma colher de açúcar mascavo que caramelizar levemente junto ao sal, para um sabor doce e salgado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Quebre os ovos em uma tigela, junte o açúcar mascavo e o sal e bata por 30 segundos, até o açúcar dissolver e a mistura ficar uniforme.
2. Derreta a manteiga em fogo médio-baixo em uma frigideira antiaderente pequena, até começar a espumar.
3. Despeje os ovos, deixe firmar por 20 segundos e depois empurre suavemente das bordas para o centro com uma espátula.
4. Continue mexendo devagar por 2 a 3 minutos, até os ovos ficarem macios e ainda brilhantes.
5. Retire a frigideira do fogo um pouco antes do ponto desejado, pois os ovos continuam cozinhando, e sirva imediatamente.
2 ovos
1 col. sopa de açúcar mascavo
¼ col. chá de sal fino
1 col. chá de manteiga
00
40
00
30
30
00
