Muffins de ovo com espinafre e feta
Muffins de ovo fofinhos assados com espinafre picado e feta esfarelado. Duram bem, então faça uma leva para um café da manhã rico em proteínas para levar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C (155 °C com ventilação) e pincele com o azeite uma forma de muffins com 6 cavidades.
2. Pique o espinafre bem fino.
3. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta até misturar bem; use pouco sal, pois o feta é salgado.
4. Junte o espinafre e o feta esfarelado.
5. Divida a mistura igualmente entre as 6 cavidades, enchendo cada uma até cerca de três quartos.
6. Asse por 20 a 25 minutos, até crescerem, firmarem no centro e dourarem levemente.
7. Deixe esfriar por 5 minutos, solte as bordas com uma faca e retire os muffins.
6 ovos
60 g de espinafre fresco
75 g de queijo feta esfarelado
1 col. chá de azeite para untar
sal
pimenta
00
40
00
30
30
00
