1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2. 2. Em uma tigela pequena, misture a manteiga e o alho picado.

3. 3. Corte o pão ao meio no sentido do comprimento e espalhe a mistura de manteiga e alho em cada metade.

4. 4. Coloque queijo cheddar ralado e queijo gouda defumado por cima das metades de pão com manteiga de alho.

5. 5. Coloque tiras de bacon cozido por cima da camada de queijo.

6. 6. Asse no forno pré-aquecido por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

7. 7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, depois corte e sirva.