1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.

3. 3. Coloque os filés de salmão temperados em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4. 4. Asse o salmão no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que esteja cozido por completo.

5. 5. Em uma tigela, misture o quinoa cozido, fatias de abacate, tomates cereja e rúcula.

6. 6. Cubra a tigela com os filés de salmão assados.

7. 7. Regue com azeite e redução de vinagre balsâmico, e polvilhe com sementes de gergelim.

8. 8. Aproveite sua deliciosa Tigela de Café da Manhã com Salmão Assado!