Frigideira de café da manhã com bacon e queijo
Ovos mexidos cremosos com bacon crocante, cebola doce e tomate em cubos, cobertos com cheddar derretido. Tudo é feito em uma só frigideira em 20 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio por 6 a 8 minutos até ficar crocante, passe para um prato e deixe cerca de 1 colher de sopa da gordura na frigideira.
2. Junte a cebola picada e refogue por 3 minutos, mexendo, até ficar macia e translúcida.
3. Acrescente os tomates em cubos com uma pitada de sal e cozinhe por 3 minutos, até a maior parte do líquido evaporar.
4. Bata levemente os ovos com um pouco de pimenta, despeje na frigideira e mexa com cuidado com uma espátula por 2 minutos, até começarem a firmar.
5. Esfarele o bacon sobre os ovos, espalhe o cheddar ralado, tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
6. Sirva quente, direto da frigideira.
4 ovos
120 g de bacon em tiras
1 cebola, picada
200 g de tomate em cubos
80 g de queijo cheddar ralado
sal
pimenta-do-reino
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40
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