Batatas Rústicas Crocantes
Batatas em gomos assadas no forno com uma cobertura picante de ketchup e mostarda, crocantes e douradas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C (200 °C com ventilação) e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
2. Lave bem as batatas e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento e depois em 8 gomos, com a casca.
3. Deixe os gomos de molho em água fria por 10 minutos, escorra e seque bem com um pano de prato.
4. Misture o ketchup, a mostarda, o azeite, 1 colher de chá de sal e bastante pimenta-do-reino em uma tigela grande.
5. Junte os gomos e misture até que cada pedaço fique bem coberto.
6. Distribua os gomos em uma única camada na assadeira, com espaço entre eles.
7. Asse por 30 a 35 minutos, virando uma vez na metade do tempo, até ficarem crocantes e dourados.
8. Deixe esfriar por 2 minutos e sirva quente.
800 g de batatas
3 col. sopa de ketchup
1 col. sopa de mostarda
2 col. sopa de azeite
sal
pimenta-do-reino
