Mordidas de maçã com chocolate e pretzels
Fatias de maçã mergulhadas até a metade em chocolate derretido e cobertas com pretzels triturados, um lanche doce, salgado e crocante.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Forre uma assadeira com papel-manteiga. Retire o miolo das maçãs e corte em rodelas de cerca de 1 cm de espessura; seque muito bem as fatias com papel-toalha para o chocolate aderir.
2. Coloque os pretzels em um saco com fecho e triture com um rolo de massa em pedaços pequenos e irregulares.
3. Misture as gotas de chocolate e a gordura vegetal numa tigela própria para micro-ondas. Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, por cerca de 1 minuto e meio, até ficar totalmente liso.
4. Mergulhe cada fatia de maçã até a metade no chocolate e deixe o excesso escorrer de volta para a tigela.
5. Coloque as fatias na assadeira e polvilhe imediatamente com os pretzels triturados, antes de o chocolate endurecer.
6. Leve à geladeira por 15 a 20 minutos, até o chocolate ficar firme.
7. Sirva gelado, de preferência em poucas horas para os pretzels continuarem crocantes.
2 maçãs crocantes
150 g de gotas de chocolate meio amargo
1 col. sopa de gordura vegetal (Crisco)
40 g de mini pretzels
