Uma salada refrescante e saudável com um toque mediterrâneo
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
2. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, tomates cereja, pepino, cebola roxa, azeitonas kalamata, queijo feta e salsinha fresca
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, alho, sal e pimenta para fazer o molho
4. Despeje o molho sobre a salada e misture bem
5. Sirva gelado e aproveite
1 xícara de quinoa
1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
1 pepino, cortado em cubos
1/4 xícara de cebola roxa, fatiada finamente
1/4 xícara de azeitonas kalamata picadas
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
