1. 1. Em uma tigela, misture mel, açúcar mascavo, gengibre em pó, canela em pó e aroma de baunilha até ficar bem combinado.

2. 2. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3. 3. Asse a 180°C por 10-12 minutos ou até dourar e ficar crocante.

4. 4. Deixe esfriar antes de quebrar em pedaços pequenos e aproveitar como um lanche.