1. Descasque e rale as batatas.

2. Coloque as batatas raladas em um pano de cozinha limpo e esprema o excesso de umidade.

3. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas, os ovos batidos, o pó de pimenta, o pó de cebola e o pó de alho.

4. Adicione sal e pimenta, e mexa bem para combinar.

5. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e adicione a mistura de batata à frigideira.

6. Cozinhe as hash browns em fogo médio até dourar e ficar crocante, virando ocasionalmente para obter uma cor uniforme.

7. Sirva em um prato e decore com ervas frescas se desejar.