1. 1. Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal. 2. Em outra tigela, bata os ovos, leite e manteiga derretida. 3. Combine os ingredientes secos e úmidos até misturar. 4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo. 5. Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície. 6. Vire a panqueca e cozinhe até dourar dos dois lados. 7. Repita com a massa restante.

2. Sirva quente com xarope de bordo e frutas vermelhas.