1. 1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor.

2. 2. In einer kleinen Schüssel Butter und gehackten Knoblauch vermischen.

3. 3. Das Brot längs halbieren und die Knoblauchbuttermischung auf jede Hälfte verteilen.

4. 4. Geschredderten Cheddar- und geräucherten Gouda-Käse auf die mit Knoblauchbutter bestrichenen Brotteile schichten.

5. 5. Gebratene Baconstreifen auf die Käseschicht legen.

6. 6. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und blubberig ist.

7. 7. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.