Bratwurst-Paprika-Spieße
Bratwurststücke im Wechsel mit süßer orangefarbener Paprika und Zwiebel, gegrillt, bis sie an den Rändern angeröstet und innen saftig sind.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Bei Holzspießen diese 15 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
2. Die Bratwürste in 3-cm-Stücke schneiden.
3. Die Paprika halbieren, entkernen und in 3-cm-Quadrate schneiden; die Zwiebel in 3-cm-Stücke schneiden und die Schichten voneinander lösen.
4. Bratwurst, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf die Spieße stecken, mit Wurst beginnen und enden.
5. Die Spieße dünn mit dem Öl bestreichen.
6. 12 bis 15 Minuten grillen, alle 3 bis 4 Minuten wenden, bis die Wurst gebräunt und durchgegart ist (70 °C im Kern) und das Gemüse leicht angeröstet ist.
7. 2 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
4 Bratwürste (je ca. 100 g)
2 orangefarbene Paprikaschoten
1 große Zwiebel
8 Spieße
1 EL Pflanzenöl
