Champagner-Aprikosen-Cocktail
Frische Aprikosen, mit Ananas- und Kirschsaft püriert, mit Amaretto und Brandy geschüttelt und mit Champagner aufgefüllt. Ein fruchtig-prickelnder Cocktail für Feiern.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Champagner und zwei Champagnerflöten im Kühlschrank gut durchkühlen.
2. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen.
3. Die Aprikosenhälften mit Ananassaft und Kirschsaft fein pürieren und das Püree durch ein feines Sieb in einen Krug streichen.
4. Einen Cocktailshaker mit Eis füllen, Aprikosenpüree, Amaretto und Brandy zugeben und 15 Sekunden kräftig schütteln.
5. Die Mischung gleichmäßig in die beiden Flöten abseihen.
6. Jedes Glas langsam mit Champagner auffüllen und sofort servieren.
2 reife Aprikosen
60 ml Ananassaft
30 ml Kirschsaft
30 ml Amaretto
30 ml Brandy
200 ml gekühlter Champagner
Eiswürfel
