Eiersalat-Sandwich
Gehackte hart gekochte Eier in einem cremigen Dressing aus Mayonnaise und saurer Sahne mit knackiger roter Zwiebel, zwischen getoastetem Brot.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Eier in kochendes Wasser legen und 10 Minuten hart kochen.
2. Die Eier 5 Minuten in eiskaltem Wasser abschrecken, dann pellen und fein hacken.
3. Die rote Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
4. Mayonnaise und saure Sahne in einer Schüssel verrühren, dann Eier und Zwiebel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Brotscheiben 2–3 Minuten goldbraun toasten.
6. Den Eiersalat auf 2 Toastscheiben verteilen und mit den übrigen 2 Scheiben abdecken.
7. Jedes Sandwich diagonal halbieren und sofort servieren.
6 Eier
4 Scheiben Brot
3 EL Mayonnaise
2 EL leichte saure Sahne
40 g rote Zwiebel
Salz
Pfeffer
