1. En un tazón mediano, batir los huevos batidos, el azúcar moreno y la sal fina.

2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y verter la mezcla de huevo en la sartén.

3. Cocinar los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén revueltos a la consistencia deseada.

4. Servir caliente y disfrutar!