Bolitas energéticas de mantequilla de cacahuete
Bocados sin horno de copos de avena, mantequilla de cacahuete, miel y semillas de chía con un toque de vainilla, listos tras un breve rato en la nevera.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En un bol grande, mezcla los copos de avena, la mantequilla de cacahuete, la miel, las semillas de chía y el extracto de vainilla.
2. Remueve con una cuchara fuerte durante 2 minutos, hasta que no queden copos secos y la mezcla esté espesa y pegajosa.
3. Deja reposar la mezcla 10 minutos para que la avena y la chía absorban humedad y se endurezca.
4. Con las manos ligeramente húmedas, forma unas 12 bolitas del tamaño de una nuez.
5. Coloca las bolitas en un plato forrado con papel de horno y refrigera al menos 30 minutos, hasta que estén firmes.
6. Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta 1 semana.
90 g de copos de avena
125 g de mantequilla de cacahuete
4 cdas. de miel
2 cdas. de semillas de chía
1 cdta. de extracto de vainilla
