Garbanzos asados
Garbanzos asados hasta quedar crujientes y dorados, sazonados con pimentón, comino y ajo. Un snack salado que se mantiene crujiente durante un día.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 200 °C (180 °C con ventilador) y forra una bandeja con papel de horno.
2. Escurre y enjuaga los garbanzos y sécalos por completo con un paño limpio; secos quedan crujientes.
3. Extiende los garbanzos en la bandeja y retira las pieles sueltas.
4. Rocía con el aceite de oliva y mezcla hasta cubrirlos bien.
5. Sazona con sal, pimienta, pimentón, comino y ajo en polvo y vuelve a mezclar.
6. Hornea de 30 a 40 minutos, moviendo la bandeja cada 10 minutos, hasta que estén bien dorados y crujientes.
7. Déjalos enfriar 10 minutos en la bandeja; se vuelven aún más crujientes al enfriarse.
1 lata de garbanzos (400 g)
2 cdas. de aceite de oliva
1 cdta. de pimentón
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de ajo en polvo
sal
pimienta
