Una receta casera de salsa de tomate que es fácil de hacer y deliciosamente picante.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade las cebollas y el ajo, y sofríe hasta que estén suaves y translúcidos.
3. Agrega los tomates, el concentrado de tomate, el vinagre, el azúcar moreno, la sal, la pimienta, el pimentón y el polvo de mostaza. Mezcla bien para combinar.
4. Lleva la mezcla a fuego lento y déjala cocinar durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
6. Transfiere la mezcla a una licuadora o procesadora de alimentos y bátela hasta que quede suave.
7. Vierte la mezcla batida nuevamente en la olla y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.
8. Retira del fuego y deja que se enfríe por completo.
9. Transfiere la salsa de tomate a frascos o botellas esterilizadas y refrigera antes de usar.
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, picada finamente
2 dientes de ajo, picados
2 libras de tomates, picados
1/4 taza de concentrado de tomate
1/4 taza de vinagre
1/4 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de pimentón
1/4 cucharadita de polvo de mostaza
