Name: Salsa de Tomate
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 2 libras de tomates, picados; 1/4 taza de concentrado de tomate; 1/4 taza de vinagre; 1/4 taza de azúcar moreno; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 1/2 cucharadita de pimentón; 1/4 cucharadita de polvo de mostaza

SOPA

Salsa de Tomate

Una receta casera de salsa de tomate que es fácil de hacer y deliciosamente picante.

Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2. Añade las cebollas y el ajo, y sofríe hasta que estén suaves y translúcidos.

3. Agrega los tomates, el concentrado de tomate, el vinagre, el azúcar moreno, la sal, la pimienta, el pimentón y el polvo de mostaza. Mezcla bien para combinar.

4. Lleva la mezcla a fuego lento y déjala cocinar durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.

6. Transfiere la mezcla a una licuadora o procesadora de alimentos y bátela hasta que quede suave.

7. Vierte la mezcla batida nuevamente en la olla y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos.

8. Retira del fuego y deja que se enfríe por completo.

9. Transfiere la salsa de tomate a frascos o botellas esterilizadas y refrigera antes de usar.