Snack de papas, kale y sésamo
Cubos de papa asados al horno y crujientes, mezclados con kale que se vuelve crocante como chips en los bordes, rematados con semillas de sésamo tostadas.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja grande con papel de horno.
2. Cepilla bien las papas y córtalas en cubos de 2 cm. Mézclalas con 2 cucharadas del aceite de oliva y la sal, y extiéndelas en una sola capa sobre la bandeja.
3. Asa las papas 25 minutos, removiendo cada 8 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por los bordes.
4. Mientras tanto, separa las hojas de kale de los tallos, rómpelas en trozos pequeños y masajéalas con el aceite restante.
5. Añade el kale a la bandeja, espolvorea el sésamo por encima y mezcla con suavidad.
6. Asa otros 8–10 minutos, hasta que el kale esté crujiente en los bordes y el sésamo dorado. Sirve tibio.
600 g de papas de pulpa firme
150 g de kale
3 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de semillas de sésamo
1 cdta. de sal
