1. 1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. 2. En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira de la sartén y desmenuza en trozos.

3. 3. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.

4. 4. En un tazón, bate los huevos con sal y pimienta.

5. 5. Agrega el tocino desmenuzado, la cebolla y ajo sofritos, cheddar rallado y gouda ahumado a la mezcla de huevo.

6. 6. Corta el pan en cubos y colócalos en un recipiente para hornear engrasado.

7. 7. Vierte la mezcla de huevo sobre los cubos de pan.

8. 8. Hornea en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que el casserole esté firme y dorado en la parte superior.

9. 9. Deja enfriar ligeramente antes de servir.

10. 10. ¡Disfruta tu Cheesy Bacon and Egg Breakfast Casserole!