Sartén de desayuno con bacon y queso
Huevos revueltos cremosos con bacon crujiente, cebolla dulce y tomate en dados, cubiertos de cheddar fundido. Todo se cocina en una sola sartén en 20 minutos.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Cocina el bacon en una sartén grande a fuego medio durante 6-8 minutos hasta que esté crujiente, pásalo a un plato y deja en la sartén aproximadamente 1 cucharada de grasa.
2. Añade la cebolla picada y cocínala 3 minutos, removiendo, hasta que esté blanda y translúcida.
3. Incorpora los tomates en dados con una pizca de sal y cocina 3 minutos hasta que se evapore casi todo el jugo.
4. Bate ligeramente los huevos con un poco de pimienta, viértelos en la sartén y remueve con suavidad con una espátula durante 2 minutos, hasta que empiecen a cuajar.
5. Desmenuza el bacon sobre los huevos, espolvorea el cheddar rallado, tapa y cocina a fuego bajo 1-2 minutos hasta que el queso se funda.
6. Sirve caliente, directamente desde la sartén.
4 huevos
120 g de bacon en tiras
1 cebolla, picada
200 g de tomate en dados
80 g de queso cheddar rallado
sal
pimienta negra
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