Sándwich de ensalada de huevo
Huevo duro picado mezclado con un aderezo cremoso de mayonesa y crema agria con cebolla morada crujiente, entre rebanadas de pan tostado.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Sumerge los huevos en una olla con agua hirviendo y cuécelos 10 minutos hasta que estén duros.
2. Enfría los huevos 5 minutos en agua con hielo, luego pélalos y pícalos finamente.
3. Pela la cebolla morada y pícala muy fina.
4. Mezcla la mayonesa y la crema agria en un bol e incorpora los huevos y la cebolla. Sazona con sal y pimienta.
5. Tuesta las rebanadas de pan 2–3 minutos hasta que estén doradas.
6. Reparte la ensalada de huevo sobre 2 tostadas y cubre con las otras 2.
7. Corta cada sándwich por la mitad en diagonal y sírvelo enseguida.
6 huevos
4 rebanadas de pan
3 cdas. de mayonesa
2 cdas. de crema agria light
40 g de cebolla morada
sal
pimienta
