1. 1. En un bol pequeño, mezcla la mantequilla de manzana, albahaca, semillas de amapola, sal y pimienta para hacer el aderezo.

2. 2. En un bol grande, mezcla las remolachas en rodajas y el brócoli al vapor.

3. 3. Rocía el aderezo de semillas de amapola sobre la mezcla de remolacha y brócoli.

4. 4. Mezcla suavemente la ensalada hasta que esté bien cubierta con el aderezo.

5. 5. ¡Sirve frío y disfruta!