1. Corta un agujero en el centro de una rebanada de pan usando un cortador de galletas o el borde de un vaso.

2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite un poco de mantequilla en la sartén.

3. Coloca el pan en la sartén y rompe un huevo en el agujero en el centro del pan.

4. Cocina durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la parte inferior esté dorada.

5. Voltea cuidadosamente el pan y cocina durante otros 2 minutos, hasta que el otro lado esté dorado y la yema del huevo esté cocida según tu preferencia.

6. Retira de la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.