1. 1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. 2. En otro tazón, bate los huevos, la leche y la mantequilla derretida. 3. Combina los ingredientes húmedos y secos hasta que estén apenas mezclados. 4. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. 5. Vierte un cucharón de masa en la sartén y cocina hasta que se formen burbujas en la superficie. 6. Voltea el panqueque y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. 7. Repite con el resto de la masa.

2. Sirve caliente con sirope de arce y bayas frescas.