1. Precalienta el horno a 400°F (200°C)

2. Recorta los extremos de las coles de Bruselas y córtalas por la mitad

3. En un tazón, mezcla las coles de Bruselas con aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y queso Parmesano rallado

4. Extiende las coles de Bruselas en una bandeja para hornear en una sola capa

5. Hornea en el horno durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y crujientes

6. Sirve caliente y disfruta