Margarita de manga picante
Uma margarita clássica com manga madura macerada, um toque de jalapeño fresco e borda salgada, batida bem gelada.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque a manga, retire a polpa do caroço e corte em cubos. Corte o jalapeño em rodelas finas.
2. Umedeça a borda de 2 copos com um pouco do suco de limão e passe em um prato com sal. Encha os copos com gelo.
3. Em uma coqueteleira, macere a manga, as rodelas de jalapeño e o suco de limão até a manga virar purê e o jalapeño ficar machucado.
4. Acrescente a tequila, o triple sec e um punhado de gelo à coqueteleira.
5. Agite com força por 15 segundos, até a coqueteleira ficar gelada.
6. Coe a margarita nos copos preparados, sobre o gelo.
7. Decore cada copo com um pedaço de manga e uma rodela de jalapeño e sirva imediatamente.
1 manga madura
4-6 fatias de jalapeño
120 ml de tequila
60 ml de triple sec
60 ml de suco de limão fresco
300 g de gelo
sal para a borda dos copos
