Coquetel de champanhe e damasco
Damascos frescos batidos com suco de abacaxi e de cereja, agitados com amaretto e conhaque e finalizados com champanhe. Um coquetel frutado e borbulhante para comemorações.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Gele o champanhe e duas taças flauta na geladeira até ficarem bem frios.
2. Lave os damascos, corte ao meio e retire os caroços.
3. Bata as metades de damasco com o suco de abacaxi e o suco de cereja até obter um purê liso e passe por uma peneira fina para uma jarra.
4. Encha uma coqueteleira com gelo, junte o purê de damasco, o amaretto e o conhaque e agite com força por 15 segundos.
5. Coe a mistura igualmente nas duas taças.
6. Complete cada taça lentamente com champanhe e sirva na hora.
2 damascos maduros
60 ml de suco de abacaxi
30 ml de suco de cereja
30 ml de amaretto
30 ml de conhaque
200 ml de champanhe gelado
cubos de gelo
