1. 1. Spülen Sie die Kichererbsen ab und lassen Sie sie gut abtropfen. Schneiden Sie die Kirschtomaten in Hälften. Schälen und würfeln Sie die Gurke.

2. 2. In einer großen Schüssel die Kichererbsen, Kirschtomaten und Gurke kombinieren.

3. 3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, destillierten weißen Essig und feines Salz verrühren, um das Dressing herzustellen.

4. 4. Gießen Sie das Dressing über die Salatzutaten und vermengen Sie alles vorsichtig, um alles gleichmäßig zu überziehen.

5. 5. Lassen Sie den Salat etwa 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen vor dem Servieren verbinden können.

6. 6. Genießen Sie diesen erfrischenden Kichererbsen- und Tomatensalat als Beilage oder leichte Mahlzeit.