Avocado-Hummus-Salat
Reife Avocadowürfel in einem zitronigen Dressing aus Hummus und Olivenöl. In 10 Minuten fertig, passt zu warmem Fladenbrot oder als Beilage.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
2. Das Fruchtfleisch in 2-cm-Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. In einer kleinen Schüssel den Hummus mit dem Saft der Zitrone und dem Olivenöl glatt rühren, bis das Dressing gießbar ist; bei zu fester Konsistenz einen Teelöffel Wasser zugeben.
4. Das Dressing über die Avocado geben und vorsichtig unterheben, damit die Würfel ganz bleiben.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
2 reife Avocados
120 g Hummus
1 Zitrone, ausgepresst
2 EL natives Olivenöl extra
Salz
schwarzer Pfeffer
