1. In einer Schüssel das Allzweckmehl mit Wasser vermengen.

2. Den Teig gut kneten, bis er glatt und elastisch ist.

3. Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.

4. Den Teig in gewünschte Formen bringen, z.B. zu Nudeln oder Brot.

5. Die geformten Teigstücke nach Belieben kochen oder backen.